Τιραμισού

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Υλικά:
2 κουτιά σαβουαγιάρ JOHNSOF
1 πακέτο τυρί Bukon ή Φιλαδέλφεια
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού ξύσμα ενός λεμονιού
2 κρέμες σαντιγύς
1 φακελάκι τζελατίνη (διαλυμένη σε 1/3 του φλ. χλιαρό νερό
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές σούπας Νέσκαφε
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας κονιάκ
1-2 κουταλιές σούπας κακάο για επάλειψη

Εκτέλεση:

  1. Διαλύουμε το Νέσκαφε σε μισό ποτήρι ζεστό νερό, προσθέτουμε τις 2 κουταλιές ζάχαρη, 1 κουταλιά κονιάκ και 11/2 ποτήρι κρύο νερό (το χρησιμοποιούμε για το φούσκωμα των μπισκότων.
  2. Κτυπούμε τις κρέμες σαντιγύς με 2 ποτήρια γάλα. Προσθέτουμε το τυρί, χυμό και ξύσμα λεμονιού και την τζελατίνη
  3. Βάζουμε σε φόρμα μια στρώση σαβουαγιάρ, μείγμα, σαβουαγιάρ, μείγμα.
  4. Γαρνίρουμε με κακάο